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| Walnuss-Schokoladen Konfekt |
| aus dem Amerikanischen von Sabine Scheller |
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Zutaten für 30 Stück:
100g kalifornische Walnüsse, gemahlen
60g Puderzucker
2 TL Eiweiss
200g Schokolade, zartbitter
30 kalifornische Walnusshälften |
Zubereitung:
1. Die gemahlenen Wlanüsse mit dem Puderzucker und dem Eiweiss zu einer festen Paste vermengen, 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. |
| 2. Aus der Paste 30 gleichgrosse Bälle formen. Jeden Ball von zwei Seiten zu einem Konfektteil flachdrücken. |
| 3. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, jedes Walnuss-Konfektteil in die Schokolade tauchen und auf Backpapier setzen. |
| 4. Bevor die Schokolade erkaltet ist je eine Walnusshälfte leicht auf das Konfektteil drücken. |
| 5. Gut auskühlen lassen, bevor die Konfektstücke verpackt werden können. Die leckeren Walnuss Konfekt Stücke sollten innerhalb von vier Tagen verzehrt werden. |
| Tip: Selbst gemachte Leckereien kann man nicht nur selbst geniessen - sie sind auch ein schönes und persönliches Geschenk für liebe Menschen, gerade in der Advents- und Weihnachtszeit. |
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Die Redaktion wünscht Ihnen gutes Gelingen!
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